La Era 2020 | 75 cl
18,50 €
Varietal de tempranillo con 12 meses de crianza en barricas usadas. Pensado para acompañar largas sobremesas.
Descripción
La Era es el corazón del proyecto, es un vino de parcela de nuestro viñedo Cantarranas de 90 años. Es un Tempranillo atrevido, exuberante, de color profundo, con notas de fruta roja madura, regaliz y un sutil toque de caramelo.
PARCELA
Parcela: paraje Cantarranas
Viñedo: 1 Ha a 805 m de altura, en secano, vigor reducido y baja producción por hectárea, suelo franco-arcilloso.
VINIFICACIÓN
Maceración prefermentativa a 4ºC durante 2 días antes de elaborar, selección en bodega de racimos enteros en mesa de selección, fermentación maloláctica en barrica y posterior trabajo de las lías durante tres meses.
CRIANZA
12 meses en barrica de 225 litros de roble francés de segundo uso.
NOTA: para reducir costes y residuos las botellas sólo se dispensan en cajas de 3 y 6 unidades. El número final de botellas en el carrito (de cualquiera de nuestros productos) ha de ser múltiplo de 3. ¡Gracias!
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Información adicional
| Variedad | Tempranillo |
|---|---|
| Vendimia | Manual en cajas de 12 Kg |
| Embotellado | Filtrado ligero |
| Temperatura de consumo | Entre 16ºC y 18ºC |
| Producción | 5.400 botellas de 75cl |
| Grado alcohólico | 14,5% Vol. |
| Figura de calidad | IGP Vinos de la Tierra de Castilla |
